Pěkný pátek všem,
Musím říct, že první
věc, co mi ráno přišla na mysl (kromě - fuj to byl ale hnusnej sen), byla
"Díky bohu, že je pátek". Nevím, jak pro vás, ale sedět v kanceláři
během prázdnin, je pro mě věc téměř nesnesitelná. Pracovní morálka na bodu
mrazu a ke každému úkolu se musím přemlouvat (teď to vypadá, že nic
nedělám - dělám, ale je to extrémně namáhavý :). Co vám nepřidá je, když
musíte každý den komunikovat s člověkem, který nejen, že neudělá lautr nic
navíc, ale ještě vám ztěžuje a znepříjemňuje i to zhola nutné. Kdo mě zná, ví,
že jsem osoba mírumilovná, co vyjde prakticky s každým... mno... v tomhle
případě se ze mě stává běsnící, vzteky se klepající uzlíček nervů a mám co
dělat, abych na toho... člověka... neskočila a nezačala do něj bušit pěstičkama....
Abych si (a taky vám
samozřejmě) vylepšila náladu, sepsala jsem recept na cheesecake, který
jsme pekly s mojí maminkou (proto to "co dům dal", jelikož můj
dům, by tohle rozhodně nedal :-D) o jednom víkendu, kdy likvidovala
zbytky z lednice.
A na tom bych ráda
demonstrovala, že i když vás něco vytočí, tak vždycky můžete přijít domu a z
obsahu lednice spáchat něco, co bude moc dobré a rozhodně vám zlepší
náladu :)
Co budete potřebovat:
(PS: klidně si
ingredience upravte podle vašich zásob :)
na náplň:
2 balení ricotty
1 tvaroh ve vaničce (my
měly polotučný)
2 vejce
100g cukru krupice
citronová kůra (z bio
citronu, jinak nahraďte třeba extraktem)
na spodek:
velká krabice Bebe Dobré
ráno oříškové (je v tom 8 malých balení)
1/3 měkkého másla
nahoru:
pytlík mražených jahod
3 plátky želatiny
trochu cukru podle chuti
Postup:
Sušenky a máslo
rozmixujte v mixéru, až z toho bude spojená hmota. Vezměte dortovou formu a na
dno dejte pečící papír. Na to potom vtlačte rozmixované sušenky.
V míse našlehejte ricottu
s tvarohem, vejcem, cukrem a citronem (můžete přidat i lžičku vanilkového
extraktu). Hmotu navrstvěte na těsto a uhlaďte. Troubu předehřejte na 150°C a
dort pečte cca 45 minut (chce to sledovat). Nakonec nechte v troubě vychladnout
(nebo pokud se vám nechce čekat, jako nám, tak ho normálně vyndejte a nechte
vychladit ).
V rendlíku rozehřejte
jahody s cukrem, až budou horké přidejte želatinu. Nechte trošku zchladnout a
poté nalijte na dort. Nějakým šikovným nástrojem (z nejhoršího nožem) oddělte
obvod formy od cheesecaku a vyndejte z formy. No a pak hurá do něj :-)
Přeji vám krásný víkend! Já si jedu odpočinout do divočiny, kde není vůbec signál a už se na to moc těším :)
Vaše T.
PS: mám nový fotoeditor, tak se omlouvám za trošku švihlé fotky u tohoto příspěvku, ale nemohla jsem odolat :D
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkujeme za komentář :-)