Banánové ombré lívanečky s krémem z tvarohu, arašídového másla a šlehačky, karamelizovanými banány a arašídy v čokoládě

Dobré odpoledne :-)!

Hmmm, už je zase neděle. Ani jsme se v sobotu nestačili otočit a byla pryč... Nechápu, jak je možný, že pondělí (a úterý a středa a vůbec každý pracovní den, ale pondělí je prostě extrémní slimejš) se neuvěřitelně vleče a sobota udělá jen puf a je pryč. Jen jsem přečetla celou knížku. Varovala jsem milého, že je možné, že pokud mi dá k Vánocům knihu na pokračování, probudí tím draka. Abyste pochopili. Dřív jsem četla. Pořád. Vlastně jsem asi ani nic jiného nedělala. Stohy knih u nás doma a dlouhý seznam výpůjček v městské knihovně to potvrzují. Pak jsem si (asi jsem nějakým omylem vytáhla čumák z knihy) našla kamarády a hlavně vypěstovala chronický zánět spojivek a ze dne na den číst přestala. Moje frekvence se snížila z 5 - 6 knih měsíčně na průměrně 2 beletristické knížky ročně. No a teď se Ježíšek (můj milý a moje maminka) na mě tak trochu spikl a zahrnul mě samými poutavými knihami. A drak, který někde pěkně v koutku v poklidu dřímal, se probudil. Za poslední týden jsem přečetla knihy 3. Aspoň, že máme ještě neděli. I když já budu pravděpodobně zase celý den číst. Přeci jenom musím vědět, jak to dopadne :-)! Já je varovala :-D! No nic, budu si muset pořídit kartičku do knihovny, jinak přijdem na mizinu přibližně tak za 2 měsíce :-D!
A abych měla na ten maraton spoustu energie (a aby se můj muž měl dobře), musela jsem připravit nějakou super snídani... Lívanečky, jak jinak!
Kdyby to bylo na mně, tak ve Starém zákoně stojí "A čtvrtého dne Bůh stvořil banány, čokoládu, arašídové máslo, tvaroh a šlehačku a spojil je do posvátného svazku. A co Bůh spojí, člověk nerozděluj..." (Jo a pak by tři dny jen odpočíval a byla neděle, neděle a pak zase neděle - Nebylo by to naprosto boží? - a z toho bychom si měli vzít příklad, jen abyste věděli...) Nooo, nebo tak něco, protože pak by mi to celé dávalo dokonalý smysl. Jak jinak si vysvětlíte, že tahle kombinace je made in heaven? Zkuste to a uvidíte! Udělejte si banánové lívanečky, proložte je krémem z arašídového másla, tvarohu a šlehačky (oslaďte ho javorovým sirupem), navrch navršte karamelizované banány (fakt nebuďte líný, je to naprostá pecka) a pak už se jen vznášejte na obláčku. Jo a ještě - posypte to celé sekanými arašídy v čokoládě! Nebo arašídy a čokoládou, to už není tak podstatný, nejsem tyran, abych vás hnala do obchodu jen pro ně, pokud je nemáte :-D!


Banánové ombré lívanečky s krémem z tvarohu, arašídového másla a šlehačky, karamelizovanými banány a arašídy v čokoládě

Ingredience (bacha je to asi na milion lívanců, takže pokud nemáte čtyřhlavé stádo strávníků, tak uberte :-D):
3 hodně zralé banány
3 vejce
1 lžíce třtinového cukru
1 a 1/2 hrnku podmáslí
2 lžíce oleje
1 hrnek celozrnné mouky
1 hrnek hladké mouky
1 lžička sody
1 lžička prášku do pečiva
1 špetka soli
2 lžíce chia semínek
2 lžičky kakaa

Krém:
3 lžíce arašídového másla 
1 měkký tvaroh
125 ml smetany ke šlehání
javorový sirup na doslazení

Karamelizované banány:
2 čerstvé pevné banány
3 lžíce třtinového cukru
125 ml smetany ke šlehání

Na posypání:
arašídy v čokoládě

Postup:
1) Banány rozmačkejte a vyšlehejte se žloutky a olejem dohladka. Bílky s cukrem vyšlehejte do pevného sněhu. Do banánové směsi zašlehejte mouku se sodou, práškem do pečiva a solí, chia semínka a podmáslí. Nakonec ručně zapracujte sníh z bílků. Rozpalte si pánev, lžící tvarujte lívanečky a opékejte je z obou stran. Poté, co spotřebujte 1/3 těsta, zapracujte do něj 1 lžičku kakaa a pokračujte v opékání. Potom, co spotřebujete další třetinu těsta, přidejte druhou lžičku kakaa. 

2) Arašídové máslo vyšlehejte s tvarohem a smetanou do hladkého krému. Podle chuti doslaďte javorovým sirupem. 

3) V pánvi na mírném ohni opatrně rozehřejte a zkaramelizujte třtinový cukr. Banány nakrájejte na šikmé plátky a nasypte je na pánev ke karamelu. Opékejte s obou stran a přiiejte smetanu, aby karamel trochu zjemnil.

4) Arašídy v čokoládě (nebo arašídy a čokoládu) nasekejte na kousky.

5) Lívanečky si ozdobte krémem, banány a arašídy s čokoládou. Dobrou chuť!










Tak jo, já jdu číst a vy si užijte krásnou neděli!

Mějte se fajn,
vaše M. :-*

2 komentáře:

  1. Jako karamelizovaný banány?? Ty krááááávoooo (pardon, to samozřejmě není na vás holky) - jak to, že jsem neudělala už dávno?? A krém z peanut butter... Kdyby to šlo a nestálo to takový prachy, tak si mě kvůli tomuhle manžel vezme ještě jednou :)

    Terez
    (vidlickyanoze.sluneckova.cz)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to je ta největší pochvala :-D! Tak honem napravit! Ale jedno varování - pak už není cesty zpět :-D! Nikdy! Život už po nich nebude stejnej :-D! (A moc děkuju, fakt mě to moc potěšilo <3!)
      Jo ahaaa, tak proto jsem vyfásla ten prsten... Tak to jsem je měla udělat daleko dřív :-D!
      Martina

      Vymazat

Děkujeme za komentář :-)


 photo copyright.jpg
blogger template by envye