Čokoládovo-oříškové cupcakes s nutelou

Tenhle způsob léta zdá se mi poněkud nešťastným... Taky jste si všimli, že my u nás v Česku jsme vlastně pořád nespokojení? Buď je moc vedro, nebo je moc zima, nebo prší, nebo naopak neprší. Rozhodně nechci moralizovat, po pravdě jsem úplně stejná. Posledních pár týdnů zmírám, ale vím, že brzy přijde zima a to budu zase klepat kosu a nadávat, proč není léto. Nicméně je jedna věc, která mě neomrzí nikdy a to je čokoláda. A Nutella, tedy vlastně dvě věci. A tak jsem udělala tyhle cupcaky, které vás sice neosvěží, ale jsou prostě skvělé :)



 
Na 12 kusů budete potřebovat
  • 2 vejce
  • 125 g másla
  • 150 g cukru
  • 120 g bílého jogurt
  • 175 g hladké mouky
  • 1 lžička sody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 50 g hořké čokolády
  • 12 kostiček oříškové čokolády
  • 12 oříškových pralinek dle vlastní volby (já měla košíčky Modré z nebe)
 
Na krém
  • 150g Nuttely
  • 1 plnotučný tvaroh ve vaničce (250g)
  • 1 šlehačka (ideálně v tetrapacku)
 
Postup - těsto
 
  1. Předehřejte troubu na 170°C.
  2. Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu, poté nechte zchladnout. Po jednom zašlehejte vejce.
  3. Ve druhé míse smíchejte suché suroviny - mouku, sodu, prášek do pečiva, sůl a kakao.
  4. Promíchejte máslovou směs s moučnou, jogurtem a poté přidejte i zchladlou čokoládu.
  5. Naplňte asi do 2/3 košíčků, doprostřed každého cupcake zapíchněte kostičku oříškové čokolády a pečte cca 15 minut.
Postup - krém
  1. Ve větší míse ušlehejte tvaroh s Nuttelou.
  2. Zvlášť ušlehejte tuhou šlehačku.
  3. Vmíchejte šlehačku do nutelového tvarohu.
  4. Naplňte krém do zdobícího pytlíku a zdobte vychladlé cupcaky.
  5. Nahoru položte oříškovou pralinku.






 
Mějte krásný víkend,
Vaše T.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkujeme za komentář :-)


 photo copyright.jpg
blogger template by envye